Chu An làm hạt đậu là thật không ít, làm hạt đậu liền có 100 cân ra mặt, ngâm phát về sau càng nặng.

Đem những thứ này đậu nành toàn bộ làm thành đậu hũ về sau, không sai biệt lắm có cái 300 đến cân đậu hũ.

Nhiều như vậy đậu hũ, dù cho nhà đông người, cũng có thể ăn được một thời gian thật dài.

“Nguyệt Nguyệt tỷ, ta là muốn đem những thứ này đậu hũ đều làm thành đậu phụ đông, độn trong nhà từ từ ăn, cũng tiết kiệm về sau lại phiền phức!”

Vương Nguyệt Nguyệt sau khi nghe xong, hiểu rõ nhẹ gật đầu.

“A a, nguyên lai là làm đậu phụ đông nha! Đậu phụ đông xác thực ăn ngon, không thể so với những cái kia đậu hũ chênh lệch lặc!”

Đậu phụ đông thứ này, tại phương nam không nhiều lắm gặp.

Bất quá chỉ cần là người Đông Bắc, liền không có chưa ăn qua đậu phụ đông.

Đậu phụ đông tên như ý nghĩa, chính là đem tươi đậu hũ đóng băng qua đi hoàn thành.

Mùa đông phương bắc, đó chính là cái thiên nhiên lớn tủ lạnh, thứ gì đặt vào còn không sợ xấu.

Ăn không hết đậu hũ, đông lạnh thành cứng rắn tảng băng, muốn ăn thời điểm băng tan là được.

Tươi đậu hũ ăn cảm giác non nớt trơn bóng, có thể trải qua thiên nhiên một phen đông lạnh qua đi, cảm giác liền thay đổi.

Trải qua đông lạnh qua đi, đậu hũ bên trong sinh ra rất nhiều tổ ong kết cấu.

Từ trơn mềm tính chất, trở nên lơi lỏng nhiều khổng, ăn cũng càng thêm có tính bền dẻo có nhai kình.

So với tươi đậu hũ, Chu An càng thích ăn đậu phụ đông.

Bún thịt hầm thời điểm, thả một chút đậu phụ đông xuống dưới.

Đậu phụ đông giống mặt ngó sen, có thể hấp thu không ít nước.

Ở trong miệng nhai nuốt lấy, ngon nước tuôn ra, hương vị kia đơn giản tuyệt.

Dùng cái này đậu phụ đông đến xuyến nồi lẩu, hương vị cũng rất tốt.

Bên cạnh nữ Tri Thanh Trần Dao, nghe nói như thế một mặt đáng tiếc.

“Ai! Sớm biết ta tối hôm qua nhiều ngâm chút hạt đậu! Miễn cho về sau mài hạt đậu phiền phức, còn phải lại mượn con lừa!”

Đem đá mài dùng nước trôi tẩy qua về sau, liền bắt đầu mài hạt đậu.

Dân quê nhìn thấy một màn này, quả thực là quá thân thiết.

Dùng thìa múc hạt đậu, nửa bầu hạt đậu nửa gáo nước.

Con lừa vòng quanh đá mài một vòng một vòng đi, trắng noãn sữa đậu nành hỗn hợp có bọt biển chậm rãi chảy ra.

Tại cối xay cửa ra vào tiếp lấy một cái thùng lớn, sữa đậu nành từng cỗ từng cỗ chảy vào trong thùng.

Sữa đậu nành vừa tiếp đầy một thùng, trong phòng bếp liền bắt đầu bận bịu mở.

Dạng này mài ra sữa đậu nành không thể trực tiếp dùng, trước tiên cần phải dùng băng gạc loại bỏ một chút.

Loại bỏ ra sữa đậu nành dùng để điểm đậu hũ, còn lại bã đậu giữ lại.

Cái này bã đậu tại mấy chục năm sau bình thường đều là ném đi hoặc là lấy ra cho gà ăn.

Bất quá tại đầu năm nay, chỗ nào bỏ được đem thứ này vứt.

Sẽ đem cái này bã đậu làm thành bã đậu bánh, bã đậu bánh ngô, hoặc là cùng cháo cùng một chỗ nấu ra.

Bất quá Chu An không có ý định ăn thứ này, cái đồ chơi này ăn thật sự là quá thẻ cuống họng.

Những vật này giữ lại chờ nhỏ Lô Đinh gà ấp ra, cho chúng nó làm mở miệng lương ăn.

Chu An mình cũng đã làm đậu hũ, cách làm không khó, chủ yếu là phải có nước chát.

Tại phương nam điểm đậu hũ bình thường dùng thạch cao, mà phương bắc dùng nước chát tương đối nhiều, có địa phương còn biết dùng canh chua đến điểm đậu hũ.

Canh chua điểm ra tới đậu hũ ăn có chút ê ẩm, Chu An cũng không làm sao thích.

Nước chát thứ này Chu An không có, nhưng nữ Tri Thanh nơi này có thật nhiều.

Đem một nồi lớn sữa đậu nành làm nóng về sau, lại thêm vào số lượng vừa phải nước chát đi vào, dùng cái nồi trong nồi lật qua lại.

Quấy sau một thời gian ngắn, chất lỏng sữa đậu nành dần dần biến thành thể rắn.

Bất quá cũng không phải thật sự là tào phở, mà là đậu hủ não, cái đồ chơi này vỡ nát, cũng không phải là nguyên một khối thể rắn.

Đây là người Đông Bắc nước trong miệng đậu hũ, hơi trộn lẫn điểm đường, lại non lại hương.

Thích ăn mặn miệng, thả điểm muối cùng quả ớt mặt, hương vị liền tốt vô cùng.

“Tiểu An sẽ làm đậu hũ nha, làm hữu mô hữu dạng đâu!”

Chu An một bên đem nước đậu hũ hướng trong thùng vớt, vừa cười nói.

“Ha ha, đều là Tiểu Bội tỷ dạy ta, cái đồ chơi này vẫn rất đơn giản.”

Chu An làm mấy lội, mới rốt cục đem tất cả nước đậu hũ đều xách về nhà.

Muốn đem nước đậu hũ biến thành Đông Bắc tào phở cũng rất đơn giản, Chu An tối hôm qua đã đem khuôn đúc cho làm xong.

Nhìn xem giống như là một cái thật dài hộp gỗ, bất quá phía dưới này là có thể nước đọng.

Tại trong hộp trải lên một trương băng gạc, sau đó đem nước đậu hũ đặt vào.

Ở phía trên dùng tấm ván gỗ con ngăn chặn, đồng thời để lên vật nặng.

Cứ như vậy ép cái hơn một giờ, đem trình độ ép sau khi ra ngoài, đậu hũ cũng đã thành.

Chu An đem đậu hũ cắt thành khối nhỏ, bỏ vào ki hốt rác bên trong.

Lại đem ki hốt rác bưng đến ngoài viện, ngay tại cái kia trên mặt tuyết đặt.

Cứ như vậy đông lạnh một buổi tối, không sai biệt lắm là được rồi.

Cất giữ trong ngoài trời, không cần lo lắng biến chất vấn đề, toàn bộ mùa đông đều có thể ăn.

Ngoại trừ đông lạnh lên cái kia bộ phận, Chu An còn thả mấy chục cân mới mẻ đậu hũ trong không gian.

Cái này mới mẻ đậu hũ, vô luận là làm chao vẫn là đậu tương mục nát đều thích hợp.

Chờ đến mùa đông mèo đông thời điểm, trong phòng thời thời khắc khắc đốt giường sưởi, trong nhà ấm áp thích hợp nhất làm đậu tương mục nát.

Món đồ kia nhìn xem là có chút bẩn thỉu, nhưng bọc lấy một vòng lớn quả ớt mặt, ăn Hương Hương cay, đừng đề cập nhiều ăn với cơm.

Làm xong đậu hũ về sau, tiếp xuống một đoạn thời gian, Chu An mỗi ngày đều đi nhà mới căn cứ giám sát.

Phòng nội bộ chi tiết, đều muốn từng cái hoàn thiện thỏa đáng.

Còn cần dư thừa gạch mộc khối, xây tường cao làm thành viện tử.

Đồng thời đem phòng cũ bên trong thượng vàng hạ cám đồ vật, đều cho đem đến phòng ở mới đi.

Những chuyện này vụn vụn vặt vặt vẫn rất nhiều, Chu An không sai biệt lắm bận rộn gần nửa tháng, mới rốt cục mang theo đệ muội nhóm vào ở tân phòng.

Tam đệ Chu Cương nằm tại mới trên giường, thoải mái đều không nghĩ tới thân.

“Đại ca, ta thật cảm giác giống giống như nằm mơ! Cái này phòng ở mới cũng quá tốt, cái này giường cũng quá ấm áp!”

Trong phòng giường sưởi đều rất lớn, Tiểu Thất Chu Thụy cởi giày về sau, tại trên giường lăn lộn, lăn qua lăn lại.

Một bên ha ha ha địa cười, một bên vui vẻ nói.

“Ha ha! Trên giường thật là ấm áp nha, đại ca cũng mau tới nằm nằm!”

Chu An cười sờ lên đệ đệ đầu, nhìn thấy đệ muội nhóm như thế thích nhà mới, trong lòng của hắn thoải mái cực kỳ.

“Tiểu Thất thích cái này giường, tối nay liền cùng ngươi tam ca cùng một chỗ ngủ chỗ này.”

Sau khi nói xong, Chu An đi vào bên cạnh một cái khác phòng ngủ.

“Căn này cũng rộng rãi, tiểu Phúc ngươi mang theo Tiểu Lục cùng một chỗ ngủ căn này phòng.”

Nhị đệ Chu Phúc không giống bọn đệ đệ kích động như vậy địa cười đùa, có thể một mực câu lên khóe miệng, cho thấy nội tâm của hắn kích động.

“Tốt đâu, đại ca!”

Trên giường ga giường chăn mền đều có, còn đệm mềm mại hoẵng Siberia da.

Thư thái như vậy đại hỏa giường, coi như cầm khách sạn năm sao đến Chu An đều không đổi!

Ngay sau đó Chu An mang theo các đệ đệ muội muội, đi tới tắm rửa gian phòng.

“Nơi này chính là tắm rửa địa phương, tắm rửa thời điểm đem lò điểm, tắm rửa dễ chịu đây! Xế chiều hôm nay các ngươi nhưng phải đem toàn thân đều tắm đến sạch sẽ, lại đem quần áo mới cũng mặc vào, ngày mai chúng ta xử lý thăng quan đập đập tịch!”..